“你们单位要搞活鱼食堂，肯定有懂行的人，知道怎么建鱼池吧？挖的也行，用水泥砖块垒起来的也行，我就拿这菜谱跟您换个鱼池。”
“换个鱼池？”
钟师傅愣住了，随即眼睛猛地亮了起来。
他还以为这孩子会提出什么刁钻的条件，没想到竟然是这么一个朴实无华的要求。
对他来说，建个小鱼池简直是举手之劳！
那都不算事儿！
“君子一言！”钟师傅激动地一拍大腿。
“驷马难追！”陈自在笑嘻嘻地回应。
“好！”李怀德在一旁抚掌称赞，不管陈自在是怎么想的，两边都满意，那他李怀德也是完成任务了。
许大茂在一旁听得云里雾里，但看陈自在高兴，他也跟着高兴。
只有傻柱和三位大爷，心里跟打翻了五味瓶似的。
傻柱是惋惜，多好的机会啊，拜入钟师傅门下，那是多少厨子梦寐以求的，这小子居然为了个鱼池就给换了？
而三位大爷则是满心的失望，煮熟的鸭子……不，是到嘴的工位，就这么飞了！
陈自在想得很简单。
当学徒，熬个三四年才能出师，太熬人了。
他只是自己做饭自己吃，又不靠这个挣钱。
眼下这几年年景不好，什么工位学徒，都不如自家有个鱼池，能自给自足，天天有鱼吃来得实在！
蛋白质啊蛋白质！我还在长身体啊！我缺蛋白质啊！
事情就这么定了下来。
说干就干，李怀德客气地把三位大爷“请”了出去，傻柱也很有眼力见儿的主动告辞。
毕竟接下来是传授秘方，他要是留在这儿，就有偷师的嫌疑，坏了行里的规矩。
屋里只剩下陈自在、许大茂、李怀德和钟师傅四人。
陈自在开始口述，钟师傅则亲自上手，将那条大草鱼开膛破肚，细细处理。
许大茂在一旁帮忙提供了不少配菜，就傻柱都送来了一些他私藏的香料调料。
陈自在也没藏私，除了上次做的那种口味，还顺嘴把蒜香、藤椒、酸汤、金汤、五香、泡椒、麻辣、酱香等好几种不同风味的配方要点，一股脑地全说了出来。
钟师傅是什么人？一点就透，一听就明。
他本来就已经研究了个七七八八，就差那临门一脚的点拨。
如今被陈自在带着完整地做了一遍，又听了这么多新思路，瞬间融会贯通，豁然开朗。
剩下的，就是他回去后自己多加实验，将这些配料的比例和工序进行优化，再落到纸面上，这套“改良版”烤鱼的方子就算彻底成了。
很快，一股浓郁复杂的香气从屋里飘出，馋得中院的傻柱心里直痒痒，却又不好意思过去凑热闹。
四人就着钟师傅亲手做出来的烤鱼，美美地吃了一顿。
不愧是老师傅，同样是陈自在的菜谱，钟师傅做出来的味道，火候更足，滋味更醇厚，简直是惊为天人。
就连陈自在一边吃一边举着大拇指，夸张的说道：“钟师傅，您是这个！”
一瞬间陈自在真有点想去学厨了，但想想那么辛苦……
算了。
席间，钟师傅试探着问了一个问题：“自在啊，这菜的名字叫‘小陈烤鱼’，你看……我们活鱼食堂开张，总不能也叫这个名吧？大家伙问起来，我姓钟的，做个菜叫小陈烤鱼，这解释起来也麻烦。能不能换个名字，比如叫铁板烤鱼，或者蒜香烤鱼？”
他问得非常客气，完全是在征求陈自在的意见。
在他的潜意识里，这菜谱是你给的，那叫什么名字你说的算。
陈自在满不在乎地一挥手：“嗨，多大点事儿！这又不是什么祖传秘方，您愿意叫什么就叫什么，就算叫‘老钟烤鱼’都行！”
【这压根就不是我的原创啊，这是人家原创，网友复刻改良，我抄下来给你，你再改良的版本，你想怎么叫就怎么叫！冠名权送你了！】
“哈哈哈！好！你这娃娃，够爽利！”
钟师傅被陈自在的大气给逗乐了，心里越发欣赏。
“你陈自在大气，我老钟也不能小气！”
他当场拍板，大年初四单位一上班，他就派人过来给陈自在建鱼池！不仅如此，鱼池建好后，还免费送一批鱼苗，连带着种青的草料和运水，一周之内，全部给弄妥当！
“再给你家西跨院，免费挖一口压水井！”
钟师傅觉得光建个鱼池，实在算不上什么大事，不能占一个六岁娃娃的便宜，这事要是传出去，他钟师傅的名声还要不要了。
“那五十块钱，你必须收下！另外，那个学徒工位，我还是给你留着！你想什么时候来都行，或者你想送给别人，也随你的意！”
“你以后来活鱼食堂吃饭，你找我，我请你吃鱼，不要钱！”
这下，连陈自在都乐了。
没想到还有这种意外收获？
那感情好！
他也没有再推脱，直接收下了。
至于说钟师傅所说的他请吃饭，也就是免费吃饭，大家都是敞亮人，一次两次可以，弄多了那就不合适了。
而且南锣鼓巷在东城区，紫竹院公园在海淀区，中间距离十五里路呢，每天为了吃一顿免费鱼往返30里路？
那不是有病嘛。
酒足饭饱，钟师傅和李怀德心满意足地走了。
而陈自在用一个菜谱，换来一个鱼池、一口水井、一批鱼苗，外加五十块钱和一个学徒工位的事儿，就像长了翅膀一样，迅速传遍了整个四合院。
这下，院子里可就彻底炸了锅了。
傻柱被拉住问细节，问是不是真的，他也没有不耐烦，而是跟人解释——钟师傅收徒，那出来的徒弟，待遇起码得跟他一个级别，正式工的工位根本不用愁，各大酒楼饭店还有大厂的后厨那都抢着要！
整个院子里的人都傻眼了。
再一联想陈自在的家当——西跨院那块地和他手里的巨款先不算。
光是工位，他手上就捏着两个！
一个，是轧钢厂李主任白纸黑字承诺的，等他年满十六岁就给安排！
另一个，是名厨钟师傅的亲传弟子名额，前途无量！
两个铁饭碗啊！
这简直是要把人活活羡慕死！
当天晚上，刘海中和阎埠贵就坐不住了，一前一后地摸到了许大茂家，一个想给刘光天买工位，一个想给阎解成谋前程。
就连一直躲着陈自在的易中海，也在贾东旭的苦苦哀求下，硬着头皮找了过来，想给秦淮茹谋个工位。
只要秦淮茹有了正式工作，就能转户口，她和棒梗、小当就都能有粮食定量，再加上秦淮茹的工资，贾家的日子就能彻底翻身了。
其实易中海是不想出手帮忙的，但奈何贾东旭都给跪下来了。
最后易中海当着贾东旭的面儿，拿出了800块钱，一跺脚，义愤填膺的说道：“罢了，师父我这老脸不要了，陪你再走一遭！”
“谁叫你是我徒弟呢，我不管你谁管你？”
贾东旭感动的泪涕横流：“师父！在受徒儿一拜！”
但结果无一例外，全都被陈自在给怼了回去。
“我的工位，就算放着发霉，也轮不到你们来惦记！”
易中海很满意，钱没花出去，贾东旭又念他的好，里子面子都有了。
至于说被那小疯子骂了一顿——贾东旭都给我跪下磕头了，挨骂就挨骂呗，我不亏啊！
但这期间，大家发现了一个很奇怪的现象。
当易中海和贾东旭一进屋，陈自在和许大茂就立刻戴上了口罩。
等他们前脚一走，许大茂后脚就打开了屋门和窗户，又是扫地又是扇风，嘴里还不停地念叨着“散散味儿”。
这动静，把院里人都给看糊涂了。
这是几个意思？
人格歧视，瞧不起人？
可昨儿个那场“粪战”，贾东旭压根就没参与啊？