“小老板，你别这么说。”花姐先开了口，眼里带着心疼。
“对啊，这怎么能怪你？”梅姐接话，“都是那个贾大海的错，白眼狼！”
“就是！当初许老板对他多好，手把手教他，他倒好，许老板一走就翻脸！”阿盛也愤愤道。
张哥闷声闷气地说了句：“贾大海那个人，我从一开始就看不上。”
许清妍压了压手，眼眶泛红：“你们在茂才饭庄最艰难的时候都没有离开，我很感激你们。
但……我真的坚持不下去了。”
她的声音低下去，带着自责：“我不会经营生意，更没有学到我爹的厨艺。
茂才饭庄在我手里，一直在走下坡路。
我不是个好老板，我对不起大家。”
她微微垂下眼，安静了几秒，然后重新抬起头。
“饭庄……我把饭庄转让给这位林老板了。”
六个人的目光齐刷刷看向林国强和赵志军。
林国强站在许清妍旁边，穿着中山装，神情平静地冲他们轻轻颔首。
赵志军站在他身后一步，腰挺得笔直。
“我跟林老板说好了，他不会清退你们。”
许清妍说，“只要你们愿意干，还可以跟着林老板继续干。”
大厅里安静了。
小梁和周哥对视一眼，没敢说话。
梅姐抿着嘴，眼睛在许清妍和林国强之间来回看。
阿盛张了张嘴，又闭上了。
还是花姐先开口，声音有点抖：“小老板，你……你把店盘出去了？”
“是，盘出去了。”许清妍扯了扯嘴角，笑得有点勉强，“这月的工资我给大家发双倍，感谢你们陪我走到这里。”
她说完，退后一步，看向林国强：“林老板，你来说两句吧，以后这家饭庄，就是你的了。”
林国强轻轻点头，往前迈了一步。
六个人的目光聚在他身上。
他清了清嗓子：“大家好，我是林国强，这位是赵志军。”
他抬手示意了一下赵志军，赵志军冲六人点了点头。
“许老板把饭庄转让给我，我会好好经营。
几位要是愿意留下来，服从安排，工资待遇照旧，未来干得好，会给你们涨薪。”
大厅里静了一瞬，随后六个人交头接耳了几句。
张哥先吭了声：“林老板，我……我就是个二把刀厨子，手艺一般，你愿意留我？”
“留。”林国强看着他，“手艺可以练，人品不好练。
贾大海走了你没走，这就够。”
张哥搓了搓手，眼圈有点热，没再说话。
花姐推了推眼镜：“林老板，我做账还行，收银也熟。”
“花姐留下来，账目这块以后你管。”林国强说。
梅姐跟阿盛对视一眼，两人都点了头。
“林老板，我们跟着你干。”梅姐说，“希望你能把饭庄重新做起来。”
“我也是。”阿盛跟着说。
小梁和周哥也连忙表态：“我们愿意留下。”
林国强微微点头，环视了一圈这六张脸。
“从今天起，茂才饭庄改名为清晏楼。”
六个人愣了一下。
“清晏楼，专营高端宴席，商务宴请。
主要接待的顾客为市里的领导干部、富商。”
张哥张了张嘴，没说出话来。
花姐的眼镜滑到鼻尖上，她推回去，瞪大了眼。
梅姐和阿盛互相看了一眼，眼里又是惊讶又是怀疑。
“接下来，清晏楼要进行装修，你们也开始进行培训。
培训期间，工资照常发。”
他顿了顿，继续说：“另外，我会招一批新人，跟你们一起接受培训。”
六个人你看看我，我看看你。
新老板口气不小，高端宴席，接待领导干部，富商……这跟他们以前做的普通包桌宴席完全是两码事。
不过，有钱拿，他们自然愿意听安排。
“这位是赵志军。”林国强抬手指了指赵志军，“接下来负责清晏楼的全面工作，也是咱们清晏楼的总经理。
我不在的时候，你们都听他调动安排。”
赵志军往前站了一步。
他心跳得有点快，手心里微微冒汗。
但他想了想自己在清河县当副经理这两年，管着几十号人，前厅后厨的账目、排班、进货、接待，哪样不是他经手的？
他有啥可怕的。
想到这儿，腰板就挺直了。
他清了清嗓子，开口：“各位，我叫赵志军，以后跟大家一块干。
清晏楼要重新做起来，靠我一个人不行，得靠大家。
你们要是有什么难处，直接跟我说。”
六个人纷纷应声，态度比刚才热络了些。
林国强接着说：“清晏楼不急着开业，先做好准备工作。
志军，你接下来先招聘，再招六名服务员，两名学徒工，两名洗碗工。”
“好。”赵志军掏出本子记下来。
“明天给你们放假一天。”
林国强对六人说，“后天开始，装修和培训同时展开，好了，解散，今天接下来的时间你们各自安排。”
六个人点头。
许清妍站在旁边，一直默默听着。
等人都散了，她走到林国强跟前。
“林老板，那我……就先走了。”
“许老板。”林国强叫住她，“店里的东西，你个人的物件都收拾好了？”
“收拾好了。”许清妍提了提手里的一个帆布包，“就这些。”
“以后有什么打算？”
许清妍笑了笑，笑得淡淡的：“我……还没想好，先歇一阵吧。
我爹那手艺我没学到，但饭庄的味儿我记着，以后……以后再说。”
林国强没多劝，从口袋里摸出张名片递过去：“有什么事，打电话。”
许清妍接过名片，看了一眼，揣进包里。
她最后环顾了一圈，转身出了门。
赵志军看着她的背影消失在巷口，叹了口气：“这姑娘也挺不容易的。”
“嗯。”林国强收回目光，“所以咱得把清晏楼做起来，才算对得起她。”
下午，林国强在旅馆借了电话，先拨了国强饭庄的号。
“素梅，是我。”
“国强！那边怎么样了？”赵素梅的声音透着关切。
“茂才饭庄盘下来了，改名叫清晏楼，准备做高端宴席，让志军在这边当总经理。”
赵素梅笑道：“也行，志军这小子，是得多磨练磨练。”
“我也是这样想的，以后生意越做越大，他肩上的担子也会越来越重，得提前适应。”
林国强笑了笑，“对了，我跟你说个事，你把王春梅派过来，让她培训服务员。
清晏楼这边招的人得从头训，前厅服务这块，她比较熟。”
“行，明天就让她坐车过去。”
“还有，跟美玲定一批清晏楼的工服，让她看着设计，要精致大气。”
“行，我待会就打电话跟她说。”