推门而入，扑面而来的不是工业甜腻的香精味，而是新鲜深度烘焙的纯粹坚果香与焦糖香。
干净醇厚的咖香萦绕周身，瞬间抚平了商圈行人步履匆匆的浮躁。
店内装修质感层层在线，完全区别于普通连锁店的流水线装修。
“不好意思，我们店尚未开业。。。”一位服务员笑着走上前，准备礼貌的劝退。
“莉莉，这是咱们熙途咖啡的老板和老板娘。”一位穿着旗袍的年轻女人走过来，冲着李毅和李玉婷笑着问好。
“不用客气，这不是马上开业了嘛，我们来看看，你要是不忙的话帮我们介绍下。”李毅笑着看向赵静茹。
“好的，老板。”赵静茹笑着看着李毅和李玉婷，又看了看旁边的三个小团子，而三个小团子也在好奇的打量她，萌萌哒。
赵静茹是这家旗舰店的店长，本地土生土长的人，是李毅高薪从同业挖过来的，店铺装修筹备阶段，赵静茹就一直在这边盯着。
由赵静茹带着李毅等人进行参观，顺便讲解一下旗舰店的构造和运营。
“老板，老板娘，一楼是咱们店的核心点单出品区，这是咱们定制加长的实木基底水磨石吧台贯穿整面墙面，肌理细腻耐看，也有一定的档次。
在这个吧台内侧，有着全套的顶配专业设备，这个是半自动专业咖啡机，这是精准控温的单品磨豆机，这是独立专业的手冲操作台。”
“靠墙这边设立了通顶的全景展柜，分层规整陈列着埃塞俄比亚、哥伦比亚、耶加雪菲等二十余款单一产地SOE精品豆，每一款都清晰标注烘焙日期、风味曲线、适配冲泡方式，专业度一目了然。”
“怎么样？”李毅笑着看向李玉婷。
“不错，真好，装修的很有品味。”李玉婷笑着点点头，眼睛里满是赞赏之色。
“还是媳妇儿的品味好，要不然也没有这么好的效果。”李毅握了握李玉婷的手，由衷的说一句。
当初旗舰店选择装修风格和做装修设计图时，李玉婷可是提了不少好建议。
“就你会说话！”
一旁的赵静茹笑而不语，等李毅和李玉婷打情骂俏结束，开始继续介绍。
“这边是堂食区域，整体的布局松弛有度，没有拥挤杂乱的感觉。靠窗是一整排软包卡座，浅咖皮质面料搭配原木小方桌，适配白领午休、短途休憩。”
店内散落的双人桌、单人工位桌间距开阔，充分保证顾客的私密感，哪怕客流爆满，也不会有那种网红店的嘈杂拥挤感。
“小毅，这家旗舰店投资多少？”王丽霞对咖啡不怎么感兴趣，但是也能喝。
跟女儿一起遛弯或者带娃时，李玉婷一般会点两杯，她陪着一起喝。
家里也有李玉婷拿的咖啡机和各种精品的咖啡豆，心血来潮时，王丽霞也会冲一杯换换口味。
“妈，整店落地总投入是一百四十万元，全套顶配精品设备三十八万元；精装硬装是四十点八万元；首批精品咖啡豆、限定物料、定制杯具是五万元；品牌软装、艺术装置、门店视觉落地合计是五万元等等。”李毅笑着解释道。
“哦哟，这一家店的投资都够在咱们省内开七八家店了。”王丽霞感慨一句。
在一线城市开店，最大头支出便是核心商圈的租金，月租金五万五千元，按押一付八模式结算，前期一次性租金投入四十九点五万元。
门店正式运营后，配置九名全职员工，包含资深店长一名、持证精品咖啡师两名、常规出品咖啡师四名、保洁后勤两名，人员配置充足，保证出品效率与服务质感。
门店月度固定综合运营成本大概在十九万元，包含人员薪资、房租、水电物业、设备维保、物料损耗、月度营销投放等所有开销。
“妈，这是旗舰店，是形象，也是一种广告宣传，不能单纯的用投资性价比来衡量。”李毅笑着说道。
只有李毅自己清楚，这家旗舰店从一开始，就不是单纯用来卖咖啡赚零售流水的普通门店。
这家旗舰店，用专业设备、精品豆体系、高阶空间质感、精细化服务，直接把熙途品牌定位拉升至一线精品赛道，建立起独一无二的品牌溢价。
也是最直观的供应链展示窗口，熙途咖啡自建中央烘焙仓、自有冷链体系、直采生豆供应链，空口无凭。
而这家旗舰店就是最好的展厅，无论是企业合作还是资本尽调，实地一看，品牌硬实力一目了然，极大的降低了商务合作的信任成本。
还有一点，夯实品牌估值，铺垫资本化扩张。
资本从不看好零散的小店盈利，只认可标准化、可复制、高质感、稳盈利的标杆模型。
这家旗舰店的成功落地，直接完善了熙途的商业故事，为后续多轮融资、全国规模化拓店、品牌升级铺平道路。
平价低价门店只能留住价格敏感用户，忠诚度极低。而高端旗舰店锁定的是CBD白领、商务人群，客单价高、复购稳定、粘性极强，能够构建起同行无法复刻的用户壁垒。
重投入，从来不是浪费，而是精准筑底。
“行吧，我不懂，你按照自己的想法来就是。”王丽霞笑着点点头。
不止王丽霞，李玉婷也同样不懂，但是她对李毅是毫无保留的信任。
当初李毅跟她说要重投资旗舰店时，李玉婷只是惊讶了一下，然后就是无条件的支持。
“老板，那我们继续参观二楼吧。”
拾级而上的二楼，是旗舰专属的静谧体验区。静音木地板搭配简约铁艺扶手，行走无声、质感高级。
二楼专门划分出手冲品鉴区、轻谈休闲区、久坐办公区，搭配懒人沙发、极简艺术摆件与落地绿植。
微弧形的柔光吊顶铺满整个空间，光线均匀柔和，落地窗外便是上海繁华商圈街景，视野开阔，氛围感拉满。
坐在这里，喝着咖啡，聊着黄浦江，多么惬意的生活！
一句话，旗舰店成了！