“王妃,蛋糕的个数你们要的是三十个,也就是一百二十两,奶茶这边你们还没有定,如果是按照套餐的话,奶茶不限量,只需要三十两。”
基本上她们出一场宴会也才赚一百多两银子,然后平时铺子里再散卖一些,一个月下来的营业额在三千两到四千两左右。
这也只是芳香阁的五分之一,还不到一半,所以根本没有可比性。
“昨天我在萧府喝的奶茶,冰丝丝的,里面好像加了冰块。”裴思薇回想起昨天自己在萧府喝的奶茶,现在都还有些回味。
天气热了,就连皇宫的冰块都是有限量的,更别提他们这些朝臣的官眷,能够得到一小碗都很不容易,还得是得宠的人才能拥有。
她因为怀着身孕,所以父王得到的冰块份额几乎全在她这里,但这也不顶什么用。
昨天萧府那么多冰奶茶,也就是说萧府拥有的冰块数量那是不可估量的。
但大家都不觉得这冰块是皇上赐给萧寒霆的,毕竟萧寒霆再受宠那也只是一个臣子,举办一个宴会怎么会让他逾制呢,传出去那就是落人话柄。
所以裴思薇认为,萧府的那些冰块肯定都是出自林清欢之手,所以她才要要求林清欢在奶茶里面加冰块。
掌柜的看了一眼林清欢,很明显加冰块这个选项她还没有彻底落实,在萧府宴会上那是林清欢吩咐的,所以大家照办。
如果加入到生意中来,冰块这种东西何其珍贵,都比奶茶本身贵了吧。所以她们就要考虑,到底要不要把冰块加进去,加进去后又要定价多少钱才合适。
掌柜的做不了主,所以她把话语权交给林清欢,既然林清欢在现场,肯定就能直接做主回复裴思薇。
“冰块的成本太高,若是裴小姐有需要,我这边也可以给你加,不过这也是有要求的,一斤冰块二十两银子,大概能够调十杯奶茶,一场宴会下来少说也得两百杯,也就是四百两银子。”
这都还是按最低标准算的,就现在这种天气,几乎人手一杯,有些甚至可能喝两到三杯都有可能。
昨天萧府的宴会差不多就用了五十斤冰块,因为请了那么多的人,加上林清欢不喜欢小气,所以冰奶茶几乎就没有断过,只要大家想喝就一直能有。
冰块就要四百两银子,茶会的蛋糕加普通奶茶总共才一百多两,这差距简直不是一般的大。
这也是为什么林清欢要先报价的原因,把价格摆在明面上,裴思薇能接受到时候她就调冰块过去,不能接受那就是普通的奶茶,她最多做到奶茶常温,至少不烫嘴就行。
其实空间里的冰块一大桶才几个积分,根本不值钱,她拿出来后就要卖天价,简直就是暴利。
她也不想这样,但总得根据实际情况来吧,古代的储存冰块技术本来就不成熟,所以导致物以稀为贵。
如果她的冰块拿出来一斤就卖一两银子,到时候普通百姓咬咬牙都能买得起,以后皇室还存什么冰,直接让她一家独大算了。
所以林清欢并不想打破这个平衡,还是得懂点人情世故的。
她可以拿冰块出来,但就要对得起冰块本身的价格,这样不至于破坏平衡,还能让急需用冰的人有一个渠道。
反正想要冰块价格摆在这里,让对方自己选择,是加还是不加,反正她不强制性。
裴思薇听见茶会上要用差不多四百两银子的冰块,还是有些震惊的。毕竟不是几百两银子就能支撑整个茶会的,还要布置其他东西,到时候超出了,花一千多两都是有可能的。
林清欢介绍完以后就没再说话了,留给她们母女思考的时间,毕竟这不是一笔小数目,还是应该考虑考虑。
裴思薇虽然觉得贵,但好像也是理所当然的。毕竟冰块这么稀缺,甚至等后面更热的时候还有价无市呢,最起码在林清欢这里还能用钱买到,这已经很不错了。
詹素琴直接拍板决定,“我们要,就按照你说的这个量。”
堂堂王府,缺也不缺这四百两银子,主要是她难得办一次茶会,如果太抠搜的话,也会让人觉得华而不实。
主要是茶会上有林清欢跟裴思薇,一个有身孕,一个又是习惯了用冰的人,让她们喝寻常奶茶,又觉得自己做的不到位。
“如果后面淮安王府还需要用冰,能不能来这里买一些?”詹素琴问出自己的疑问。
因为她分不清楚这冰块是跟定宴会套餐挂钩的,还是可以单独购买。
如果可以单独购买那当然好,思薇这里怀胎十月,几乎有一半以上的时间都正值炎热,若是没有降暑的东西,人肯定会很难受。
现在她身边唯有一个女儿陪伴在侧,自然要紧着让她舒服,哪怕多花点钱也没什么。
林清欢笑了笑,她当然没有把生意拒之门外的道理。
不过蛋糕店有些摆不下了,毕竟这里的东西都已经定型,如果非要放一个冰箱的话,就会显得非常拥挤。