悠闲小说 > 历史军事 > 我在大梁卖啤酒 > 第6章 啤酒
    这不仅仅是小龙虾,还是超大号的小龙虾,足足有成年人的手掌长短。
    只是小龙虾不是外来物种吗,为什么这个时代就出现了
    苏尘放弃了立马离去的打算,反而从路边跳了下来,将小龙虾从吴婶手中接了过来。
    “苏公子你小心点,别让它给咬着了,这家伙可凶了。”吴婶嘱咐道。
    手中的小家伙蜷着尾巴,两把钳子耀武扬威,拼命朝后挥舞着,想要去钳苏尘夹着它背壳的手指,好让这个胆敢捉住它的人类尝尝小龙虾铁钳的厉害。
    没错,确实是货真价实的小龙虾。
    “吴婶,小溪里这东西很多吗?”
    苏尘朝吴婶问道。
    吴婶回道:“多着呢,到处都是,苏公子想捉两只回去玩玩?”
    苏尘摇了摇头,如实说道:
    “不,我想吃!”
    “吃?”
    “苏公子,这东西壳老硬了,又腥还没什么肉,不好吃的嘞。”
    一旁的妇人听苏尘想吃,立马插起了话。
    “对啊对啊,这东西也就十多年前闹饥荒没东西吃了才捉来吃吃,现在谁还吃这东西呀。”
    又一个妇人说道。
    苏尘听到她们的话愣了愣,随即便明白了过来。
    这东西在古代确实不会受人待见,一来肉少吃起来麻烦,二来这些人不知道怎么将小龙虾处理干净,做出来后自然就会有股腥味。
    当然最重要的就是烹饪小龙虾必需要用重料,而且得重油。
    古代的油是相当金贵的,平日里做菜都舍不得多放一滴,更不可能用大量的油来烹饪小龙虾了。
    因此在这个时代,小龙虾的美味便被埋没了。
    但苏尘却是不准备放弃这个美味的。
    “吴婶,你们能帮我捉一些这个小溪虫吗,就当给我做工,我给你们开工钱。”
    苏尘不会捉小龙虾,让他去捉怕是一天都捉不了多少,只得求助于捉小龙虾如探囊取物般的吴婶。
    吴婶却摆了摆手道:“要啥工钱啊,苏公子你想要我们帮你捉一些就是,这东西好捉得很,一会就能捉一大盆子呢。”
    见吴婶答应下来,苏尘也是心中高兴,赶紧道谢一声:“那就多谢吴婶和各位婶子了。”
    知道苏尘还有事,吴婶便让苏尘办完事后到她家里拿捉到的小溪虫。
    苏尘也没再在溪边逗留,朝着陈大年的酒坊赶去了。
    到达酒坊外时已经临近午时了。
    “陈大哥,我来了。”
    苏尘朝酒坊内喊了一声。
    片刻后,陈大年就一瘸一拐地从酒坊后走了出来,见到苏尘后笑道:
    “苏老弟,你可算来了。”
    苏尘也笑着说:“哈哈,路上有点事耽搁了一会,对了,陈大哥我的酒怎样了,你可曾看过了?”
    陈大年摇了摇头:“没呢,一直在等着苏老弟来呢。”
    “那行,咱们现在看看去?”
    陈大年实在不忍心看到苏尘揭开酒坛后失落的模样,便说道:
    “苏老弟不急,现在已经快午时了,内人也做好了饭菜,要不我们先吃个饭再去吧?”
    毕竟现在不吃饭的话,待会可能连饭都吃不下了。
    苏尘犹豫了一下,还是说道:“真是有劳嫂子了,但我已经有点等不及了,咱们还是先去看看酒吧,反正也不耽误什么时间。”
    “唉,行吧。”
    陈大年叹了一口气,带着苏尘走进了酒坊地窖中。
    进入地窖,并没有苏尘所预料的满满酒糟味,只有一股淡淡的酒香钻入他的鼻尖,这说明陈大年对酒坛的密封是做得极好的。
    苏尘的四个酒桶就放在一个木架上,酒桶是苏尘专门找木匠打造处理过的,密封性极好,从外表来看里面的酒液没有丝毫外漏,这也令苏尘放下了不少心。
    陈大年来到木架前,伸手就将一个酒桶抱了下来,显得十分轻松,他虽然是个瘸子,但这种事做多了,也不会有太大的影响。
    将酒桶放在苏尘面前,陈大年说道:“之前你说用木桶我还不同意,就是怕漏,现在看做木桶这匠人的手艺还真不赖。”
    苏尘笑了笑:“咱们去外面开吧,这里太暗了。”
    回到酒坊中,苏尘便准备开桶了。
    酒桶盖上是一层已经干透的封坛泥,将封坛泥敲掉后下面还盖着好几层牛皮纸,揭掉牛皮纸才是木桶的盖子。
    当看到木桶盖子的那一刻,一股淡淡的麦香味便钻了出来。
    苏尘松了一口气,这说明里面的东西并没有坏掉,但随即就觉得自己的担心太多余了,陈大年酿了这么多年的酒,不可能犯这种低级的错误。
    于是便揭开了桶盖。
    陈大年站在一旁,也是有点紧张。
    直到苏尘揭开桶盖的那一刻,他终究还是暗暗叹了一口气。
    没有浓烈的酒香传出。
    说明这坛酒就算没坏也绝不是好酒,更何况里面还加了蛇麻花这种药材,只怕酿出的真是一桶苦酒。
    但苏尘在揭开盖子后却露出了喜意。
    淡淡的麦香混合着淡淡的酒香。
    这味对了!
    “陈大哥,快给我个酒提子和碗!”
    苏尘急吼吼地对陈大年说道。
    陈大年将酒提子和碗递给苏尘后,便见他将酒提子伸进桶内,打了一提子酒倒在了碗中。
    碗里的酒在阳光下呈金黄色,带着一丝浑浊,上面还泛着一层细密的白色泡沫。
    看起来似乎更像是以前的黄酒?
    陈大年有些疑惑,然后便见苏尘一口将碗里的酒灌进了嘴里。
    “想不到苏老弟的酒量这么好!”陈大年心中暗道。
    一碗酒入肚,苏尘终于放下了心来。
    这是货真价实的啤酒,而且比起以前喝的工业啤酒来香味更加浓郁,口感也更加顺滑。
    他没想到居然一次就成功了。
    苏尘是没酿过酒的,但他喜欢喝啤酒,并且还对啤酒的酿造进行了一定的了解。
    来到这个世界后,他也并没有酿啤酒的想法,经常出城的原因很简单,一来是以前的苏尘身体太弱,必须得锻炼一下,二来就是他想熟悉下这个世界。
    而酿啤酒的想法是在一次出城时,偶然发现了一种植物后出现的。
    这种植物便是蛇麻花,也是现代所称的啤酒花。
    生产啤酒最重要的一个东西。
    苏尘又打了一提啤酒装入碗中,递给了陈大年。
    “陈大哥,你试试。”
    陈大年接过苏尘递过来的就完,看着浮在碗中的泡沫心中犹豫了一下,但想到苏尘已经喝下了一晚,还是把碗送到了嘴边,浅唱一口。
    一股淡淡的苦味凝绕在舌尖,混合着小麦的清香。
    陈大年皱了皱眉头,这味道比他预想的要好一点,但似乎并没有什么奇特的地方。
    苏尘见陈大年只是浅尝一口,笑道:“陈大哥,这酒不能这样喝,得大口喝。”
    “哦?”
    陈大年有些犹豫,但还是如苏尘所言,将碗里的酒尽数灌入了口中。
    先是皱眉,接着双眼微微亮起,再接着便是不可置信。
    这与他喝过的任何酒都不同。
    口感清爽,又细腻柔和。
    麦香酒香混合着淡淡的苦味,但也正是这一丝苦味让酒的口感显得更加清爽,宛如画龙点睛之笔。
    陈大年欣喜地看向苏尘。
    “苏老弟,这酒太神奇了它叫什么名字来着?”
    “啤酒。”
    “哦,对对,就是啤酒,苏老弟以前说过,但我给搞忘记了。”
    陈大年挠了挠头,有点不好意思,然后又问道:
    “对了苏老弟,你这酿酒的法子是从哪里学来的,据我所知咱们大梁从来没有人酿过这样的酒啊。”
    苏尘想了想道:“算是祖传的吧。”
    从某种意义上来说,这确实算是祖传的。
    谁知陈大年听到这话大惊失色,立马惶恐了起来。
    这种高超的技艺一般都是一脉单传,绝不会泄露出去,至少他家里传下来的酿酒技艺,是绝对不会传给外人的。
    “这苏老弟你将祖传的酿酒法子给了我,这可如何使得啊!”
    谁知苏尘却笑了笑,意味深长道:
    “没关系的陈大哥,以后我还得多多靠你的。”
    陈大年是个本性善良的老实人,这一点苏尘从刚认识他时就知道了,不然他也不会让陈大年帮自己酿啤酒。
    而如今啤酒酿出来了,当然不能只是拿来自己喝,那样太浪费了,毕竟自己还欠着沈家两百俩银子呢。