刚刚还忙碌的厨房，现在已经安静了下来，这一波客人的订单已经全部的完成了。
安然他们这时候才能好好的休息一番。
趁着这个空闲安然亲手给丁老太他们做了两道菜，自然是让他们赞不绝口，
“姑娘，你的手可真是巧！
这样简单的两道菜被你做的滋味如此特别，看样子你果然是个行家。”
安然笑得一脸谦虚的和她说道：
“不过是平日里爱花些心思在做菜上，所以做的菜的味道，家人都很喜欢。”
丁掌柜在尝过了安然的菜以后，一脸赞赏的说道：
“难怪姑娘是在迎宾楼里做厨的，这味道可不是咱们这一般小店里能做出来的。”
他们母子二人这会子吃得格外的香甜。觉得真是贵客盈门，之前从没有吃到过如此好吃的饭菜。
安然他们也没有说话，直接去了外面，就让他们母子好好的在厨房里用餐。
大约一盏茶过后，那丁老太便笑眯眯的走了过来，见着安然就同她热情的说道：
“姑娘真是好手艺，尝过了你的饭菜，倒觉得我做的那些真是难以下咽了。”
“老太太你实在是太谦虚了，光是那一碗羊汤我就自愧不如！”
丁老太也是个爽快的人，她知道安然想知道羊汤的秘密，也不卖关子。
她笑眯眯地从袖袋里拿出了两个核桃，放在安然手上，笑着和她解释起来。
“其实要羊肉汤好喝，这也算不上什么秘密。
不过就是在煮羊肉的时候放入打过孔的核桃，这样核桃就可以把羊肉的腥膻味道全部吸掉！
做羊肉的时候不需要再放别的香料羊肉，自然就会有股清香气。
而且这个法子不仅仅是做羊肉哪怕是做猪肉各种荤腥都可以用。
下次有机会你可以亲自试一试，你就会发现煮出来的肉汤味道格外的鲜美！”
丁老太真是一个爽快人，一口气把所有的东西都告诉了安然，让她心中好生感激。
看着手里的核桃，安然这才明白竟然还有这样的法子，这是她都不知道的。
果然行万里路还是有好处的，能够学得不少东西。
大家在一旁听了丁老太的话，都觉得很是神奇，没想到核桃竟然还能有如此妙用。
王启元也拿过安然手上的核桃，仔细的看了看，一脸钦佩的对着丁老太感叹道：
“这个法子实在是妙！”
丁老太对众人称赞的笑了起来，
“其实这个法子是从西秦国传来的，我家祖上原先在那里经商，所以和他们学了这个法子。”
她这么一解释，王启元就明白了，难怪在他的认知里并没有这种做法，原来是从帆帮学来的方法，果然神奇。
安然很是感激的看向丁老太，认真的和她说道：
“丁老太太，你把这个秘方告诉了我，我自然不能白白得你的…”
说着她便要从荷包里掏出银票，想要给丁老太，可是却被他一把拦住了。
她笑得一脸和善的说道：
“不过就是这么一个不起眼的方法，哪里还用得上银票！
况且我看你也是个会做菜的，将来要是有机会能够把它做得更加鲜美，那才是我想要看到的。”
她的这番话说得安然心中越发的感激起来，于是她笑着和丁老太商量道：
“老太太，既然你这么客气，那不如我也教你一道菜可好？
同样是用羊肉做菜，你的是白汤，我可以告诉你一道红煨羊肉的法子。
做出来和别的菜味道大不相同，若是你不嫌弃的话也可以试一试！”
丁老太听见他这么说顿时来了，精神眉开眼笑的拉着她的手，一脸欢喜的说道：
“你这小姑娘真是聪明，能够想到这样的法子。
我本身就是个爱做菜的，平日里总喜欢收集新的菜谱。
若是你能教我一道新菜的话，那我可是感激不尽了。”
一旁的丁掌柜这时候也笑了起来，
“小姑娘，你可真是太懂我娘的心了，真是来得巧！
她平日里最爱跟别人研究菜谱，如今你们两个遇见了，那自然是要好好的切磋一番才是。”
安康这时候也在一旁笑着说道：
“这位老太太你和我家阿姐的爱好还真是一样。
她平日里也爱在书房里写菜谱，还喜欢做新菜给我们尝。”
丁老太没想到居然能碰到一个志同道合的人，虽然这小姑娘年纪轻轻，但是看她是个有本事的，于是笑着邀请道：
“正好后厨里还有羊肉，不如咱们去那里边说边做。
我倒想看看你的这道红煨羊肉，有什么特别的地方。”
安然一听，顿时笑着一口答应了下来，对她来说这可是有趣极了！
一行人又来到了厨房，丁老太拿出了。之前准备好的一个羊腿，安然看了看，很是新鲜，于是笑着和她说道：
“我的这个方子用的配料不多，但是味道做出来的话，却是有神仙肉之称。”
一番话说的，丁老太越发的想知道她的做法。
安然系好围裙，便拿起刀开始对着羊腿进行改刀。
她先将羊腿肉斩成了大块，接着就用白水去煮焯一道水。
“这样做是为了将羊腿里的血水煮出来，吃起来才不会有肉腥味。
现在要做的就是用一斤好酒，半杯清酱，一钱陈皮，四五个红枣，将他们和羊腿肉放在一起，用文火慢炖。”
安然在一旁说着，丁老太便配合着将她需要的食材通通都准备齐全。
这时候安然便把所有的食材都放入锅里，放下羊肉盖上锅盖，用小火煨了起来。
这时他便笑着和丁老太说道：
“现在只要等着羊肉被炖烂以后，放入葱，辣椒和酒，把陈皮和红枣捡出来。最后再将羊肉加入秋油，在水中蒸煮两炷香的时间。
这样煮出来的羊腿肉便称得上是神仙肉，香酥软烂，回味悠长！”
丁老太在一旁听的一个劲的连声称妙，这种制作红煨羊肉的法子，她也是第一次听说。
光用想的就知道，成品一定是异香扑鼻。
这和之前的那些羊肉的做法截然不同，想必明天就能吃到这道特别的红煨羊肉。
【作者题外话】：饿了！
饿了！
本羊饿了！
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