吕布不习惯这时代的分食制,一人一案围坐而食,尤其是在家里。更是不喜席地而坐。
早吩咐木工按自绘的图纸,制得一套家庭餐桌椅,今天看着一家子围在一起吃饭,很是满足。
魏氏,婉君也很喜欢这样聚在一起,一家人一起吃饭的感觉。
倒是貂蝉很惊异,这吕府怎地就没有尊卑的规矩呢?连用膳的案都跟司徒府不一样。还大家一起围在一块,坐着没见过的椅子吃饭,也没有主次之分。这在司徒府是绝不会发生的事,殊不知这也是这两天吕府的变化。
食不言寝不语,是这个时代的规矩。偏偏吕家婉君特殊,吕布也乐得多逗着大家说话,餐桌上总是笑语不断。
饭罢,吕布与貂蝉牵着婉君,来到内府后花园散步,魏氏去准备水果茶点。
这是一天内最放松的时光,记得前世有位将军说过:一切事情和知识在我头脑里安放得像在橱柜的抽屉一样,只要打开一定的抽屉,就能取出所需要的材料。
是的,很多事情都在同时发生着,陪家人就像放了源动力的抽屉,只是人们不愿多花时间去开启。
“爹爹,妈妈我练十字戟给你们看好不好?”
吕玲绮有些迫不及待想在貂蝉面前展示武艺。
“婉君饭后不要剧烈运动,等你娘亲把水果茶点拿来,我们在箭亭赏花休息半个时辰再一起练功。”吕布却说。
三人来到了花园箭亭。这里山复水转,层层叠叠的园林空间。是吕布平时练武清净的所在。
不多时,魏氏引两名粉衣婢女各端着水果、茶点。来到了箭亭。
“将军,这是汉中的茶饼,一直放置着,也没有动过。将军不是向来只喝酒不饮茶的吗?”魏氏眯笑着问吕布。
“噢,茶其实是好东西。请夫人演示一下这茶该如何制法?”吕布好奇心被勾了起来。
来到三国泡茶,这境遇也是没谁了啊。
只见魏氏从婢女手中一一接过物件。
一叠木质小碟,一块茶饼,一小碗里放着葱、姜、橘子皮。一座铜质茶碾和铜勺、铜钵置于桌上。
并吩咐另一个婢女在一座半米高三角竖立的土坯灶上开始点火烧水,灶上放着一个椭圆形瓦具水壶。
魏氏先将茶饼炙烤一番,再将茶饼放于茶碾内。
吕布从炙烤后的茶饼上捻了一块茶渣试了试口感,微皱眉头。这茶渣已没了茶的芬芳甘美的味道,倒是有着些许糊味。
魏氏双手握着碾把轻轻划动着碾轮,碾碎茶饼。来回二十余次之后,轻抬茶碾把茶粉倒入一木制小蝶。
待得水烧滚时,魏氏将茶粉散入瓦具水壶内,并将那小碗葱、姜、橘子皮一起倾入,再拿铜勺勾芡着。
吕布瞧着魏氏慢条斯理地操作着。香气已然四溢,水壶内滚动着碧玉般茶汤,不禁吟了句诗句:“旋沫翻成碧玉池,添酥散作琉璃眼。”
“将军啥时候也作起诗来了?”魏氏有点诧异的问道。
“这诗七言成句对仗却如此工整,且有意境,令人读之就忍不得就想品茶。将军好文采,真是闻所未闻的好诗句。旋沫翻成碧玉池,添酥……难道这茶要添加酥饼才更可口吗?”貂蝉沉吟说道,崇敬地看着吕布。
吕布哈哈一笑,未置可否。
魏氏见火候已差不多,拎起水壶将热气腾腾的茶汤倾倒入铜钵之内。
只见茶汤已然成粥状。魏氏一瓢一瓢的分别舀入四个木质小碟内。
吕布端起小碟,抿了一口。只觉得入口已毫无茶味,如沟水一般难于下咽。
貂蝉与吕玲绮也品起茶来,却是见怪不怪,习以为常。
“看来这个茶的味道并不理想,味道太杂。”吕布赶忙吐在痰盂内。
“是妾身做的不好,将军勿怪!”魏氏见状有点难为情,脸色泛红的说。
“噢,不是你的错,大家都这样熬茶。你做的可能比他们更好,我来试试用泡的方式味道如何?”吕布安慰道。
吕布再拿出一块没有炙烤过的茶饼,捻起一片茶叶尝了尝。果然没有炙烤过的茶,原味芬芳馥郁,味美回甘。
随即吩咐婢女另烧了一壶开水。
吕布将茶饼捻散,使其恢复晒干的茶叶状,将茶叶放入铜钵内。
再将烧开的开水淋入铜钵内的茶叶上,芳香立即四散开来。
吕布用铜勺拨开茶叶,茶色渐浓。片刻后,吕布再一瓢一瓢舀起茶水倒入四个木碟内。
对着三女比了一个请的手势。
三位女生只觉新奇,都疑惑如此简便的泡茶法,会是怎样的味道?都各自抿了一口茶。
“爹爹,这茶原来是这样的味道,真的比熬的茶好喝哦!”
吕玲绮还调皮的咂咂嘴,作品茗状。
“真没想到原来茶的原味是这样的,这茶饼原产于汉中定军山,叫定军茗眉。果然滋味鲜爽,好茶啊!”魏氏啧啧称奇。
“嗯,大道至简呀!谁能想到如此简便的泡茶法,却还原了茶原有的鲜醇。将军是怎么知道这种方法的?”貂蝉也是赞叹不已。
“呵,茶乃雅物,自有一番高洁。怎能与下厨之物混为一体?再烤炙一番,更是失去芬芳之气。兴许是烤应该隔物炙烤,也可以试试。我反其道而行之,还是有些效果的!”
吕布也不愿多做解释,穿越这件事本来就是匪夷所思的事。只能将茶史演进的过程作自己的一番理解。
且日后这样的事还会有很多,解释的过来吗?
吕布想着,我这样泡茶又算得了什么。
若说起茶文化,还得首推宋代徽宗时期的点茶、斗茶,为茶文化之最。徽宗并著书:大观茶论。以水蒸嫩茶的方式(蒸青)制成茶饼,宣和北苑贡茶录更是详细记载制作贡茶极致情形 。
而点茶之功效。有形使人祛襟涤滞,致清导和。无形使人冲澹简洁,雅高致静的境界远非后世倭国只拿茶说事的茶道可比。更非明太祖嫌繁琐废时,炒制成散茶,简易冲泡法。
后世饮茶,雅韵养息之事也就成了农夫田间一枝春的喝法了。
然而单是这种简易冲泡,也是更胜于与厨物混淆。
吕布也无心改变这一切,散茶冲泡法就挺好了,也合适乱世推广。
“以前只知道将军武勇无双,却原来将军也有此等雅量,难怪以前将军官居主薄之职。”
魏氏也像重新认识吕布一样。
“你们是我心爱的人,我亲手泡茶与心爱之人同饮,不是也是件美事吗?哈哈哈!”
吕布哈哈一笑,一语带过。
魏氏却是眼神含情,将军以往从不会这样袒露心曲。